СПО | 43.02.15
Поварское и
кондитерское дело
Уровень:
колледж (среднее профессиональное образование)
Форма:
очная
Длительность:
после 9-го класса - 3 года 10 месяцев
после 11-го класса - 2 год 10 месяцев
Квалификация:
специалист по поварскому и кондитерскому делу
Поступление:
по аттестату без испытаний
   Набор 2024
98%
Хотите поступить на специальность?
Оставьте заявку и сотрудник приемной комиссии перезвонит Вам, ответит на все возникшие вопросы по специальности и поступлению
Отправить заявку
Хочу поступить!
Как проходит обучение
50%
Теория в учебном корпусе Московского филиала РМАТ (Москва, м. Партизанская), "Измайлово" МЦК
50%
Практика и стажировки на предприятиях- партнерах Московского филиала РМАТ

Что вы будете изучать

Программа подготовки специалистов по направлению «Поварское и кондитерское дело»
включает углубленное изучение следующих предметов
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов, блюд, кулинарных и кондитерских изделий
Управление текущей деятельностью сотрудников предприятия питания
Организация предприятий общественного питания
Основы маркетинга и продвижения турпродукта среди целевых аудиторий
Основы делового этикета
Английский язык (французский язык с «нуля» факультативно)
Чему вы научитесь
Готовить кулинарную и кондитерскую продукцию
Рассчитывать количество необходимого сырья для банкетов, обслуживаний
 Улучшать качество выпускаемой кулинарной и кондитерской продукции
Составлять меню для предприятий питания различного уровня
Ваши будущие компетенции
Системное и критическое мышление
Разработка и реализация проектов
Командная работа и лидерство
Межкультурное взаимодействие
Самоорганизация и саморазвитие
Безопасность жизнедеятельности
Кем вы сможете работать
Повар
Кондитер
Су-шеф
Менеджер
В процессе реализации программы «Туризм гостеприимство» особое внимание уделяется формированию предпринимательских и управленческих навыков среди студентов.
Как поступить
Посутпайте без ЕГЭ и экзаменов!
Для поступления на прогрумму подготовки специалистов по направлению «Поварское и кондитерское дело» необходимо выполнить три простых шага
1
Отправка заявки
на поступление
2
Консультация специалиста
приемной комиссии
Консультация специалиста
приемной комиссии
3
Подача документов и
подписание договора
Программа перевода и продолжения профильного образования:
Вы окончили колледж и хотите продолжить профильное образование по ускоренной программе?
Вы поступили в другой колледж или ВУЗ и хотите перевестись без потери времени?
Позвоните в приемную комиссию по контактному телефону, наши специалисты помогут и с переводом, и зачислением в РМАТ на программу ускоренного обучения!
ПРИЁМ ПРОДЛЁН ДО 15 ОКТЯБРЯ!
Ждем вас в учебном корпусе Московского филиала РМАТ
(Измайловское шоссе, д.71, корпус 4 Г-Д, стр. 5)
Узнать о наличии свободных мест!
Подать заявку
Заявка на консультацию
Об академии
Наша цель — конкурентоспособное образование
для быстрого старта в любимую профессию.
С 1969 года Российская международная академия туризма является одним из ведущих образовательных и научных центров в сфере профессионального туристского образования в России.
Престижное образование! 
Ежегодно в РМАТ обучаются более 3 000 студентов, магистрантов и аспирантов. РМАТ выпустил более 55 000 высококлассных специалистов.
Востребованные специалисты!
Выпускники РМАТ работают в известных гостиничных и туристских компаниях в России, Швейцарии, ОАЭ, Тайланде, Китае, Малайзии, Франции.
Почти двадцатилетнее сотрудничество связывает Московский филиал РМАТ с Французской Высшей школой управления гостиничным и туристским бизнесом, одной из лучших школ в Европе, в которую входят 55 Институтов Ватель в 33 странах мира.
По окончании обучения выпускникам программы Ватель - РМАТ (Россия, Франция) выдаются 2 диплома:
диплом бакалавра (направление «Менеджмент»)
диплом «Bachelor in International Hotel Management» (Vatel, Франция)
Лицензия и аккредитации
Лицензия
Регистрационный номер:
Л035-00115-50/00128719
Срок действия: Бессрочная 
ИНН: 5047019736 
ОГРН: 1025006178328 
проверить лицензию
Аккредитация
Регистрационный номер:
А007-00115-50/00755611
Срок действия: Бессрочная 
ИНН: 5047019736 
ОГРН: 1025006178328 
проверить аккредитацию

Ваши возможности

Обучение в РМАТ-Москва открывает перед вами широкий набор привилегий и возможностей

Студенческие стажировки

Ведущие гостиничные и ресторанные предприятия в России и за рубежом

Трудоустройство

Наши выпускники 100% востребованы на рынке труда

Небольшие группы

Обучение проходит в малых группах , чтобы уделить внимание каждому

Непрерывное обучение

Продолжите обучение после колледжа на бакалавриате по ускоренной программе

Специальные условия

Отсрочка от армии, зарубежные стажировки, фестивали и конкурсы, изучение французского языка с «нуля»

Рассрочки и льготы

Гибкая система скидок и комфортные условия оплаты для лучшего старта, льготный образовательный кредит
Стоимость обучения
на программе подготовки специалистов по направлению
"Поварское и кондитерское дело"
73 250 ₽/семестр
Поступить со скидкой
Хочу поступить!
Скидки многодетным семьям и участникам программы «Семейные традиции»
Образовательный кредит от Сбербанка
 Возможность получить налоговый вычет
 Возможность использовать для оплаты образования материнский капитал
Как поступить в колледж и ВУЗ без экзаменов и ЕГЭ?
В колледж гостиничного сервиса поступают без вступительных экзаменов и ЕГЭ.
После окончания колледжа выпускники проходят внутренние испытания (тесты) и поступают на факультет гостеприимства и туристской индустрии (бакалавриат) без ЕГЭ на следующие программы: 
  • «Международный гостиничный менеджмент» (Ватель-РМАТ),
  • «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий», «Гостиничное дело»,
  • «Технология продукции и организация общественного питания»,
  • «Дизайн архитектурной среды».
Какие документы нужны для поступления?
Пакет документов для поступления:
  1. Заявление
  2. Документ об образовании: подлинник с приложением + копия.
  3. Паспорт: копия
  4. Снилс: копия
  5. Фото 3х4 (4 шт.)
  6. Медицинская справка Ф-086-у
Можно ли поступить на бюджет?
В Московском филиале РМАТ действует гибкая система скидок. Вы можете поступить на выбранную программу обучения со скидкой до 20%.
Бюджетных мест на программах обучения СПО и бакалавриата в Московском филиале РМАТ не предусмотрено
Как перевестись из другого колледжа или ВУЗа?
Порядок перевода:
1. Предоставить в отделение приемной комиссии Московского филиала РМАТ Справку о периоде обучения в вузе, где Вы обучались ранее.
2. На основании данной справки получить в Московском филиале РМАТ Справку о переводе.
3. На основании Справки о переводе и Приказа об отчислении получить в Вашем вузе Справку об обучении, аттестат об окончании школы (подлинник с приложением), копию лицензии и свидетельства об аккредитации (далее – пакет документов)
4. Предоставить пакет документов в отделение приемной комиссии Московского филиала РМАТ
Возможна ли помесячная оплата за обучение?
При поступлении в Московский филиала РМАТ первый семестр оплачивается полностью.
Оплата за следующий семестр может быть разбита на 5 месяцев по семейным обстоятельствам студента.
Вопросы изменения формы графика оплаты за обучение рассматриваются администрацией филиала в индивидуальном порядке.
Приемная комиссия
9:00-17:00, вторник: 9:00-20:00, суббота: 10:00-15:00
Выходной - воскресенье
Колледж (СПО)
+7 (985) 420-10-84
+7 (495) 737-71-55
ВУЗ (Бакалавриат)
+7 (916) 737-31-55
+7 (495) 737-71-55
Международная кафедра
Ватель-РМАТ (Международный гостиничный менеджмент)
+7 (916) 874-63-34
E-mail 
nabor@rmat.msk.ru
Адрес 
Москва, Измайловское шоссе, д.71, корпус 4 Г-Д, стр. 5
Москва, Измайловское шоссе, д.71, корпус 4 Г-Д, стр. 5
Перезвоним и ответим на вопросы
Скидки до 20%
Расскажем об условиях
льготного поступления.
Звоните!
> 30 человек
просматривали эту страницу
за последние 3 часа
Новая заявка, г. Москва. Посетитель страницы оставил заявку на поступление
20 секунд назад
Специалист приёмной комиссии расскажет
 Сколько стоит обучение
Когда заканчивается набор
 Сколько осталось свободных мест
 Возможно ли поступить без экзаменов и ЕГЭ
Как перевестись или восстановиться из другого ВУЗа